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ビジネスのポジショニング

ビジネスの世界には華やかな世界もあれば、裏方で輝く世界もあります。戦い方を間違えると結果に結びつかないでしょう。「市場を知って、自社を知れば百戦危うからず」…経営者は自分のポジショニングを明確にして戦うべきだと思います。
生涯学習!by Crazybowler-東京駅B1F
リーダー 市場を引っ張るトップ企業
チャレンジャー リーダーに次ぐ位置を締め競争する企業
フォロワー リーダーを模倣して維持している企業
ニッチャー 特定の市場で独自の地位を築く企業

GMのウェルチ会長が提唱したナンバーワンナンバーツー戦略はリーダー、チャレンジャーになれなければ事業の処分をするというものでした。スポーツで言えばメダリストになれなければやめるということです。
生涯学習!by Crazybowler-隙間
フォロワーになることはリーダーとチャレンジャーの動向に左右されやすくリスクが高い状態で仕事をしなければなりません。弱者が勝者になるためにはニッチ(隙間)を探すことが最適です。そこに独自に市場を作れば戦い易くなります。独自の市場とは業態、サービス、地域等、様々な要素があります。

市場調査、内部調査を客観的に行っていますか?事業のドメイン、ターゲットはどこですか?戦略と戦術は結びついていますか?もしかしたら、時代が変わりニッチが主流になることもあります。

ほいじゃ
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活学問(いきがくもん)のススメ

日々反省、
日々学習、
日々改善。

私のモットーです。座右の銘と言ってもいいかもしれません。
生涯学習!by Crazybowler-馬
全く関係ないことから学ぶこともできます。例えば競馬。ギャンブルと言えばその通りですですが、なぜ馬が競馬をしているのかを考えると自分自身をどの様に扱えば良いか、教育とは何かを考えさせられます。

馬はただ本能にまかせて走っている訳ではありません。調教という過程で競馬というものを学んでいるのです。スタートはこうするのだとか、最初から全力飛ばすなとか、最後で先頭になれとか、…。まさに教育です。
生涯学習!by Crazybowler-馬
ビジネスという競争の中で自分自身を調教する必要があります。社会に出た時点でビジネスの「いろは」を持っている人は一握りです。日々起きることを顧みて、良かったことは伸ばし、悪かったことは修正していく…自分自身にビジネスというものを教え込んで行くことです。まさに調教と同じです。

現実の世界から学ぶこと…「活学問(いきがくもん)」が大切です。経験したことすべては大事な宝です。上手に活かしていきましょう!壁を作らずに世界は広く見れば学びの入り口はどこにでもあります!

ほいじゃ

中山競馬場 攻略法!?

1月24日は中山開催の最終日でした。メインレースはGIIのAJCC(アメリカンジョッキークラブカップ)です!芝2200mのレースはメインスタンドの奥から発走して外回りコースを通り直線の坂で勝負が決まります!
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場 2010AJCC
馬が本馬場に入場してきます。メインレースともなれば能力の高い馬が集まり馬体も一段と力強くなっています。走力も格が上がり最後の直線で先頭争いはかなりの迫力となります。地響きが一段と大きくなります。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場 2010AJCC
特徴のある中山競馬場で馬券を買う際には距離、コース、枠順を頭に置くことが大切です。外回りコースは緩やかなカーブが続くので内と外の距離の差が出ます。また、コーナーもきつく、最後の直線が短く急坂があります。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場 2010AJCC
基本的には先行有利に働きます。そして坂が得意な馬が有利です。競馬新聞からその情報を読み取ることが大切です。ハイペースで逃げる馬がいる場合は先行馬がつぶれるので坂の得意な追い込み馬が来ます。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場 2010AJCC
スタートして直線が長いコース設定で前に行きたい馬が外枠に多いとペースが速くなる場合があります。芝1200m、2000m、2200m、ダ1200m、1800mは注意した方が良いでしょう。

その他にも、
ダート1200mはスタートが芝になっています。外枠の方が芝の距離が長く加速が付き易い。
芝1600mはコースがおむすび状になっており内枠が有利に働きます。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場 2010AJCC
AJCCでは4コーナーで中段から2着まであがって来た⑨ネヴァブションと先行して3コーナーから先頭を走った⑬シャドウゲートが1,2着でした。単勝で5番人気と8番人気の馬が連帯したため馬連は100円が10990円でした!
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場 2010AJCC
万馬券です!このレースはベテラン旗手の腕で4コーナー出口までに前へ位置取りができた2頭の先着でした!私?はずれです。この日は12戦6勝なのにマイナス収支でしたTT。AJCCを取り逃したのが原因です。残念!

ほいじゃ

中山競馬場 ビジネスの視点で見る競馬

中山競馬場です!日本中央競馬(JRA)は昔の暗く汚いイメージから脱却して家族連れ、女性客も急激に増えています。キムタクがCMに出た頃からでしょうか?
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
今では若い女性タレントがキャスターとなり馬の魅力に取り付かれるまでになりました。コースの真ん中にある馬場内施設も充実しています。上の写真は「ふあふあらびっと」です。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
子供が遊べる「雲のじゅうたん」やジャングルジムもあります。ポニーリンクでは子どもが乗馬を楽しめます。ウマゴーカートもあり遊園地感覚で子供が楽しめる場所になっています。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
競馬は英国では元々貴族の遊びでした。馬は軍事にも大切な戦力でした。日本中央競馬会(JRA)は国が100%出資した農林水産省の管轄の団体です。日本中央競馬会法も存在しています。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
基本的にJRAへ投票された売上の75%が配当されます。残りはJRAに入ります。収益アップのためには投票金額又は投票数を増やすことが成功要因になります。ファン拡大はJRAとして最大のミッションなのです。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
入場券は競馬場によって違いますが100~200円です。美しいサラブレッドを近くで見れることも女性や子供が惹かれるポイントになると思います。バブル期にピークだった売上をどこまで挽回できるでしょうか?
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
現在はバブルの時の一顧客辺りの一投票平均金額は少ないでしょう。顧客数(ファン数)を増やすことが売上アップの第一の手段です。高齢化している競馬ファンがいなくなる前に新しいファンを作ることが重要なミッションです!
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
次に客単価を上げるために3連単の様な購入点数が増え、高配当の馬券を発売することです。実際、2011年から5重勝単式という5レースの1着馬を当てる馬券を発売するそうです。totoの様な宝くじ馬券です!

ほいじゃ

中山競馬場 歴史

中山競馬場です!千葉県船橋市にあります。船橋法典駅から競馬場へ直結した道があります。年末の有馬記念で10万人の観衆が押し寄せるところです。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
中山競馬場の特徴はラスト200mの急坂、小回り、直線の短さ、特殊なコース形状です。外回りコースはおむすびの様な形状になっています。馬券を当てるには特性を理解することが大切です。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
開催開始:1920年
コース:芝外回り、芝内回り、ダート、障害コース
直線:(芝)310m、(ダート)308m
高低差:(芝)5.5m、(ダート)4.4m
1周:(芝内C※)1705m、(芝外C※)1877m
1周:(ダート)1493m、(障害)1456m
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
※芝コースは内側から荒れるため柵を外側にずらして使います。最内がAコースで一番外側がCコースです。開催初期はAコース、最後の方はCコースを使います。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
大正時代に松戸競馬倶楽部(1906年)が軍に接収を受け中山村に移し中山競馬倶楽部となったのが起源です。1923年の関東大震災で破壊的被害を受け現在の場所(船橋市古作村)へ1927年に移転しました。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
1928年に初レースが現在の競馬場で開催されました。1937年に日本競馬会が吸収して中山競馬場となりました。
戦争中はワクチン工場、農場として使われていました。
生涯学習!by Crazybowler-中山競馬場
1947年に米軍から返還され1954年に日本中央競馬会(JRA)の中山競馬場に戻りました。たかが競馬場、されど競馬場,…歴史が刻まれた場所なんですね~♪次は馬とレース、その次は競馬ビジネスについて書きます!

ほいじゃ

ハーモニカ横丁 吉祥寺

吉祥寺の今と昔を語ることのできる場所…ハーモニカ横丁です!戦後の闇市の名残です。アメ横も闇市から形成されましたが、違いは路地の幅です。なにしろ狭いです!
生涯学習!by Crazybowler-ハモニカ横丁
狭い路地に新旧100店舗あまりが並んでいます。飲食店、洋服屋、和服店、食料品店など様々なお店がエリア内に凝縮されています。
生涯学習!by Crazybowler-ハモニカ横丁
お店がハーモニカの吹き口の様に細かく並んでいたため「ハーモニカ横丁」と呼ばれるようになりました。地図はこちらのPCサイトを参考にしてください。
生涯学習!by Crazybowler-ハモニカ横丁
この狭さに暖かさを感じます。昭和の雰囲気が残った場所と言っても良いでしょう。寂しい時に行くと良いかもしれません。
生涯学習!by Crazybowler-ハモニカ横丁
今も昔も街には人がいて、その人々が行き交い、時に出会い、そして別れる…狭い路地にはそんなドラマを感じます!吉祥寺に来たら必ず寄ってください!

ほいじゃ

多摩川競艇 競艇には改革断行が必要!

私が幼年期を過ごした「武蔵境」から西武多摩川線という電車が多摩川河岸の「是政」まで走っています。友人のご要望ということで是政の1つ手前の「競艇場前」へ行きました。多摩川競艇へは数十分で到着しました。
生涯学習!by Crazybowler-多摩川競艇
私にとってジブリも競艇も同じ様に学べる場所です。もちろん、そこにいる人種は違います。広く世間を知る上では大切なことです。私が知っている競馬というギャンブルと比較するとマーケティング面で大きな溝があります。競馬はすでに改革にいち早く成功しさらに高みを目指しています。
生涯学習!by Crazybowler-多摩川競艇
多摩川競艇は1954年にオープンしました。50年以上の歴史があります。もともとは多摩川の河原にあった砂利収集場でした。西武多摩川線と同じ西武グループの所有になっています。多摩川競艇は競艇場の中で水面が一番静かな所です。
生涯学習!by Crazybowler-多摩川競艇
水は井戸水を使い周辺に防風林があるので、水の流れや風の影響がほとんどありません。競艇場の中には海、川が競技場になっているところもあります。流れや風の影響がある競技場では選手も舟券を買う側もそれらを考慮に入れなければなりません。
生涯学習!by Crazybowler-多摩川競艇
競艇の収益が減少しています。競艇場は競馬場に比べ汚く、女性がほとんどいません。アッキーナと千原ジュニアを使ってCMをやっていますが、やはり競艇場自体をきれいにてイメージアップしないとオッサンの溜まり場のままです!

<改善ポイント>
1、汚い:施設の老朽化により汚いイメージ、分煙も必要かも
2、暗い:電灯が暗くイメージも暗い、壁の色にも工夫が必要かも
3、過疎化:ファン層の高齢化と若者離れ、特に女性が入り辛い
4、ドキドキ感:エンジン音は痺れますが、現行のルールではレース展開に面白みが少ない。
(1レース3周ある内、ほとんどのレースが半周で勝負が決る。大逆転はほとんどない。)

現在の熱心なファンが年老いて行けば競技存続の危機になるでしょう。
生涯学習!by Crazybowler-多摩川競艇
競艇はなかなか当たりません…でも、今回は6レース中3レースで当たりました。堅いレースだったのでトントンでした。12Rでは途中まで高配当が的中のはずだったのですが、3着を走っていた格下の選手が不利を受けて後退…儲けは出ませんでした。

ほいじゃ

井の頭恩賜公園 西園、東園、弁財天

井の頭恩賜公園です!吉祥寺駅南口から500mの所にある緑豊かな公園です。武蔵野の雑木林を残す癒しの場所です。1917年に作られたました。以前のブログ記事に井の頭の歴史等が書いていてあります。
生涯学習!by Crazybowler-井の頭公園
この地の歴史は古く縄文時代の住居遺跡が発見されています。平安時代中期に建てられた井の頭弁財天です。源頼朝が東国平定を祈願した所でもあります。鎌倉時代末期にあった新田義貞と北条泰家の戦いで焼けました。
生涯学習!by Crazybowler-井の頭公園
数百年間放置されていましたが江戸幕府三代将軍家光によって再建されました。家光はこぶしの木に「井の頭」と刻み名付けたされており、その場所には石碑が残されています。
生涯学習!by Crazybowler-井の頭公園
井の頭公園には西園という場所があります。駅から一番遠いところに位置します。三鷹の森ジブリ美術館があるところとしても有名です。落ち着いた場所でピクニックもできます。
生涯学習!by Crazybowler-井の頭公園
その横を流れる玉川上水です。子供の頃は水がなく底まで降りると沼の様になっていました。よくザリガニを取ったものです。今は流れが再生され水の音がします。
生涯学習!by Crazybowler-井の頭公園
玉川上水を渡ると西園から御殿山、池に向かう雑木林があります。子供の頃良く通った道です。落ち着いた雰囲気は昔と変わりません。私が一番好きなエリアです!たぶんここが東園と呼ばれるエリアです。
生涯学習!by Crazybowler-井の頭公園
井の頭公園では雑木林、池、動物園、植物園が心を癒してくれます。駅に向かえば元気な街「吉祥寺」があります。食事に買い物に飽きることはありません!

ほいじゃ

ホープ軒本舗 吉祥寺店

吉祥寺駅北口のサンロード入り口です。昔から変わらず存在しています。ジョージの商店街は時代とは逆行して休日ともなれば人でごった返しています!
生涯学習!by Crazybowler-ホープ軒本舗 吉祥寺店
サンロードを数十メートル進んで右の路地に入るとホープ軒本舗吉祥寺店があります。吉祥寺の一番?有名なラーメン屋さんです!昼1時頃でしたが行列がありました。
生涯学習!by Crazybowler-ホープ軒本舗 吉祥寺店
ホープ軒は昭和9年(1934)に錦糸町に貧乏軒として開いた屋台が原点です。さっぱりとしたラーメンが主流の時代に豚骨、脂肪、野菜を長時間煮込んだラーメンは斬新的でした。東京醤油豚骨の老舗です!
生涯学習!by Crazybowler-ホープ軒本舗 吉祥寺店
中華そば+チャーシュー+煮卵で行きました。醤油の味より豚骨出汁の味が主張しています。ドロッとしたスープが特徴です。大盛りはありません。もやし、メンマなどのトッピングを増しはあります。
生涯学習!by Crazybowler-ホープ軒本舗 吉祥寺店
席に置いてある唐辛子をしっかり入れると別のラーメンの様になります。この唐辛子なかなか行けます!吉祥寺にきたら立ち寄ってみては?→Mappion

ほいじゃ

三鷹の森 ジブリ美術館

「三鷹の森 ジブリ美術館」です!屋上庭園には高さ5メートルのロボット兵が!井の頭公園を遊び場としていた三鷹出身者としては一度は行きたい場所でした。
生涯学習!by Crazybowler-三鷹の森 ジブリ美術館
三鷹の森 ジブリ美術館
開館:2001年10月1日
開館時間:10:00~18:00(カフェは19:00迄)
休館日:毎週火曜日
入場料:1000円
入場時間:10:00、12:00、14:00、16:00
入場制限があります。基本は30分以内に入場。
チケット購入:一般はローソン、三鷹市民は観光局
生涯学習!by Crazybowler-三鷹の森 ジブリ美術館
今回は吉祥寺駅から井の頭公園を通り抜けて来ました。三鷹駅南口からはジブリがデザインしたコミュニティーバスが出ています!黄色に白で猫が描いてあります。…猫バスですね!
生涯学習!by Crazybowler-三鷹の森 ジブリ美術館
土曜日だったこともあり入場制限しているわりにはごった返していました。もし、入場制限をしていなければ大変なことになっているでしょうね。多くの国民がジブリ作品のどれかを知っている…凄いことです。
生涯学習!by Crazybowler-三鷹の森 ジブリ美術館
もちろんジブリは国際的ですから外国人のお客様も見かけます。館内では写真撮影は禁止ですが、建物の外はOKです。美術館のポリシーで順路は特に定めていません。
生涯学習!by Crazybowler-三鷹の森 ジブリ美術館
アニメの原点からジブリ作品のメイキングまで展示されています。今はポニョの展示が多い様です。私はまだポニョを観ていないので100%楽しめませんでした。2月5日の地上波放送は逃さず観なければ!
生涯学習!by Crazybowler-三鷹の森 ジブリ美術館
ジブリ美術館の目玉は短編アニメではないかと思います。今回は「ちゅうずもう」という作品でした。ねずみが相撲をしているシーンがあります。水入りなどあり相撲を忠実に再現していました!

ポニョを観た後に時間があればもう一度、平日に観に行きたいと思います。

ほいじゃ

今日のしいたけSeason2 DAY63 惜しい!

忙しくしている間にOhM2号のシイタケが開いてしまいました!シイタケが開く時に子孫を残すため白い胞子を落とします。菌床の上が白くなっていました。種族保存のためです!
生涯学習!by Crazybowler-今日のしいたけSeason2
収量は193gでした!惜しい!総収量は996gで1kgに0.04g足りず達しませんでした!24日から25日までOhM2号とTNe6号は一緒に浸水して4番発生に備えます!目標はTNe系で1kg、OhM系で1.4kgです。
生涯学習!by Crazybowler-今日のしいたけSeason2
○1月24日
・TNe5号 三番発生 5日目 731g(芽2つ発生)
・TNe6号 三番発生 17日目 621g(浸水中)
気温:(1/20~1/24) 最高16.9℃、最低13.0℃(3.9℃差)

・OhM2号 三番発生 12日目 803+193=996g(浸水中)
気温:(1/20~1/24) 最高16.9℃、最低12.5℃(4.4℃差)

暖房で一時的に温度を上げると成長が早くなるでしょう!

ほいじゃ

海ほたるパーキングエリア 千葉県木更津市

海ほたるパーキングエリアです!神奈川県川崎市と千葉県木更津市を結ぶ東京湾アクアラインの途中にあるパーキングエリアです。住所は「千葉県木更津市中島地先海ほたる」です。
生涯学習!by Crazybowler-海ほたるパーキングエリア
川崎市の人工島である浮島から9.6kmのアクアトンネルがあります。海ほたるから先は4.4kmのアクアブリッジが木更津市中島まで伸びています。東京湾のど真ん中から神奈川、東京、千葉を眺められます。
生涯学習!by Crazybowler-海ほたるパーキングエリア
海ほたるは木更津人工島の上に船をイメージして作られています。駐車場は大型93台、小型387台分あります。黒船に乗った気分です?ある意味、空母の上にいる様な感覚です。
生涯学習!by Crazybowler-海ほたるパーキングエリア
海ほたるPAで折り返しすることができます。往復する場合は6000円ですが折り返すと3000円で済みます。平成23年3月31日までは普通車800円になります。あれ?領収書とWEBの明細には3000円となっています!
生涯学習!by Crazybowler-海ほたるパーキングエリア
理由は請求時に割引されるそうです。割引された料金を明細で見ない限りは不安ですが…。お金のことはともあれ、東京湾のど真ん中から眺める一都二県の景色は一味違います!
生涯学習!by Crazybowler-海ほたるパーキングエリア
日常生活の中で360℃を海に囲まれ、さらに10km以上先を一望できる場所ってほとんどありませんから…。
生涯学習!by Crazybowler-海ほたるパーキングエリア
ほいじゃ

ぼたん鍋(猪鍋) 味噌味 

遠方から友人が来たのでぼたん鍋(猪鍋)を作りました。群馬県沼田市の沼田直売所で買った猪肉と菊芋、同系列の井土上農産物直売所で長ネギ、白菜、人参を仕入れました。
生涯学習!by Crazybowler-ぼたん鍋 沼田直売所
まずは腿肉(ももにく)のブロックを解凍しました。猪肉は臭みがあるので日本酒にしばらく漬けておくと美味しくなります。ちなみに白い部分(脂肪)も鍋に入れましたが触感が良く好評でした。
生涯学習!by Crazybowler-ぼたん鍋 沼田直売所
昆布と椎茸で出汁をとりました。根物である大根、菊芋、人参を煮込み味噌で味付けします。最後に白菜、葱、猪肉を煮込み完成です。癖もなくおいしく仕上がりました!
生涯学習!by Crazybowler-ぼたん鍋 沼田直売所
本日のスペシャル食材はきりたぽです。豆腐の代わりとして使いました。鍋に合う食材ですね!
生涯学習!by Crazybowler-ぼたん鍋 沼田直売所
直売所で購入した菊芋を鍋に入れてみました。味噌味の鍋にはぴったりの食材です。
生涯学習!by Crazybowler-キクイモ
初めて作ったぼたん鍋の感想は、…思った以上に美味しい鍋でした。次はすき焼きをやります!

ほいじゃ

沼田直売所 菊芋、猪肉

群馬県沼田市の沼田直売所(前回のブログ記事)に来ました。今日はレアモノを購入する日です。沼田直売所は別のブログ記事で書いてる井土上農産物直売所と同系列でレアな食材があります。
生涯学習!by Crazybowler-沼田直売所
まずは菊芋です。別名はアメリカ芋、ブタイモです。北アメリカ北東部原産で江戸時代末期に飼料用作物として日本に入ってきました。第二次世界大戦中は食用として使われていました。繁殖力が強いので野生化したものもあります。
生涯学習!by Crazybowler-菊芋
煮物、炒め物、サラダ、スープ、漬物に使えます。天然のインシュリンと称して健康食品として加工して販売している業者もある様です。低インシュリンダイエット?と呼ばれる方法もある様です。
生涯学習!by Crazybowler-猪肉
そして、猪肉です!もも肉とロースの2種類が置いてありました。どちらも500g2500円(100g500円)です…。迷った末に両方購入してました。どの様に食べるかこれから調べていきます!

これらの菊芋と猪肉を使って作った料理は後日紹介します!

ほいじゃ

事業仕分け PDCAのC(評価、改善) 仕分け作業

2009年に話題となった事業仕分け…国家予算の見える化になった一大イベントでした。PDCAを考えるとC(評価、改善)の段階に入ると事業だけでなく計画自体、アクションプランの仕分けが必要になります。
生涯学習!by Crazybowler-田んぼ道
改善を開始して1年前後の組織は半年も経てば蓄積された情報の量が増えます。年次計画であっても半期でC(評価、改善)のプロセスを入れるべきだと考えます。現在ある年次計画と新しい情報を「分解」→「評価」→「再グルーピング」→「改善(短期+中長期計画とテーマ)」へ繋げて行くと良いでしょう。
生涯学習!by Crazybowler-田んぼ
地面を掘り返す様な作業になります。経営者は練り上げた計画を信じる心と「本当にこれで良いのか?」という否定する心を同時に持つことが大切だと思います。少々、矛盾した考え方ですが経営者とはそういう生き物であるべきなのかもしれません。
生涯学習!by Crazybowler-田んぼ
気を付けるべき点は数値目標の変更です。軸となった数字を頻繁に変えてしまうと計画についてのロイヤリティを失いかねません。計画の変更は慎重に検討するべきであり、変える際には明確な理由を付けて明白に示すことが大切です。

ほいじゃ

老舗野田岩の蒲焼 高級レトルト!

180年の歴史、野田岩の蒲焼レトルトを頂きました!本格的な江戸前蒲焼です!
生涯学習!by Crazybowler-蒲焼ぽん半野田岩
率直に旨いです。重箱があると雰囲気を楽しめ美味しく食べられるのでしょう!
生涯学習!by Crazybowler-蒲焼ぽん半野田岩
老舗「野田岩」芳しいうなぎ蒲焼。<野田岩>うなぎ蒲焼
¥8,400
楽天

※モバイル非対応

え~!5尾で8400円…1尾1680円です!!!超高級レトルト品でした。

ほいじゃ

経営コンサルタントとは その1

コード・ブルーシーズン2が始まりました。医療系のドラマは生死という人間の根源を扱うため心にグイっと来ます。プロフェッショナルとして一人の人間として葛藤する姿に自身を投影せざるを得ません。Dr.コトー診療所でも同様でした。仕事に打ち込み自分のことに不器用な姿が共感できます。
生涯学習!by Crazybowler-コード・ブルー -ドクターヘリ緊急救命-
経営コンサルタントとは企業のドクターだと思います。日本では海のものとも山のものとはっきりしない存在ですが、将来的には認知され社会の仕組みに取り入れて行くと予測しています。アメリカでは一つのプロフェショナルな仕事として成長市場にもなっています。

語彙として、
コンサルティングとは「相談にのる」
コンサルタントとは「相談にのる人」
経営コンサルタントとは「経営全般について相談に取る」
日本的なポジションとしては顧問、相談役に近い存在です。
業務範囲も職責も多様化し定義は契約という形で個々に行われているのが現状です。
生涯学習!by Crazybowler-コード・ブルー -ドクターヘリ緊急救命-
私が独立して経営コンサルタントの道を選んだ理由は客観的な視点から以下の様に自己分析できたからです。
○企業の問題を解決できる資質が身についたと確信ができたこと
○自分の事より人の事で結果を出せるタイプだと確信ができたこと
○コンサルタントとしての資質が今までの仕事で培われていたこと
です。

免許等なく社会的地位が不安定であり「UP OR OUT(上り詰めるか脱落するか)」の世界です。また、コンサルタントと名乗り阿漕な商売をする人も多く日本ではマイナスイメージが大きくなっているのが現状です。

「敵を知り己を知らば百戦危うからず」…数回に渡りコンサルタントとは、抱える問題について踏み込みます!

ほいじゃ

横浜馬車道 ガートドボワイヤージュ ガトースフレ

椎茸のお返しにご近所から頂いた横浜馬車道ガートドボワイヤージュです。無骨な私にはおしゃれ過ぎる品です。商品一覧はこちらのPCサイトを御覧になって下さい。
生涯学習!by Crazybowler-ガトードボワイヤージュ
頂いたものはガトースフレです。スフレは「ふらむ」という意味です。メレンゲで膨らんだお菓子です。「バニラ味」と「塩キャラメル味」があります。塩キャラメルは大人の味です。
生涯学習!by Crazybowler-ガトードボワイヤージュ
北海道1店舗、東北2店舗、甲信越1店舗、近畿1店舗、関東15店舗を展開しています。詳しくはこちらのPCサイトをご覧になってください。お土産やプレゼントには良い商品ですのでお試しあれ~♪
生涯学習!by Crazybowler-ガトードボワイヤージュ
羽田空港にも出店されています。東京?のおみやげとしても良いと思います。

ほいじゃ

中長期計画とチェックポイント

中長期計画を立てることによって遠くの景色が見える様になります。「世の中は変わるから…」という経営者に会ったことがありますが、変化を先取りして中長期の方向を決めて行くからこそ勝ち抜けるのです。己と敵を知らなければ正しい戦略は生まれません!

チェックポイント①外部環境調査、内部調査、SWOTクロス分析はできていますか?
生涯学習!by Crazybowler-長い道
計画を立てる時には道は真っ直ぐ見えますが、中長期の計画が年次、月次、週時、日時に反映されていないと日々の忙しさに大きなゴールを忘れ気がつくと想像もしない場所にいます。

チェックポイント2 中長期計画が年次、月次、週次、日時にマイルストーンとして反映されていますか?
生涯学習!by Crazybowler-行き止まり
計画を立てる際に着眼点をどこに置くべきかと言うと川上です。上流で劇薬が流されれば下流は被害を蒙ります。下流では上流での問題が症状になって現れます。流れは最初が肝心です。

チェックポイント3 上流で問題の根っこをたち、効率化の源流が作られていますか?
生涯学習!by Crazybowler-川上
運用に入ると真っ直ぐ見えた道も紆余曲折します。そこで大切なのは再発防止対策です。発生した問題を根絶やしにして再発を防止する動きです。事象、症状の客観的確認、あくなき原因追求、暫定対策、恒久対策です。

チェックポイント4 再発防止対策の仕組みは社内に導入していますか?
生涯学習!by Crazybowler-途中
紆余曲折した計画の運用も嵐を過ぎると成果に近づきます。その頃になって良くあることは計画自体を誰も見なくなり目先の問題解決に没頭している状態に陥いることです。計画のマイルストーン確認できる仕組みが必要です。

チェックポイント5 マイルストーンをレビューし活かせるプロセスが仕組みに組み込まれていますか?
生涯学習!by Crazybowler-川下
成果として現れた時に忘れてはならないのは評価です。計画として評価、グループ、個人の評価をきちんとすることです。優越を付けるというより計画に基づき客観的に良し悪しを判断し新たな計画を活かすことです。

チェックポイント6 評価と計画の改善を元に次期計画が組まれていますか?
生涯学習!by Crazybowler-伐採
計画の大きさは関係なくPCCAマネージメントサイクルは重要です!ちなみに軌道修正を必要とした場合はなんとなく変えないことです。タイミングを計り明確に変更を宣言することです。目先に振り回せれブレない様に注意が必要です。

チェックポイント7 
軌道修正は明白に通達されていますか?

ほいじゃ

今日のしいたけSeason2 DAY58 浸水!

シイタケ菌床は水分が命です。乾燥してまうと椎茸が成長しないだけでなく、菌床自体がダメになります。菌床の中にいる椎茸菌が死んでしまいます。
生涯学習!by Crazybowler-今日のしいたけSeason2
1回発生させた菌床を元気にしたい時に浸水をします。まずは菌床の横に穴を数カ所開けて水が菌床の内側まで入るようにします。そして、水に漬けます。
生涯学習!by Crazybowler-今日のしいたけSeason2
菌床は水より軽いので浮かび上がります。重しで全体が水に沈んだ状態になる様にしてください。浸水時間は24時間程度を目安にしてください。
生涯学習!by Crazybowler-今日のしいたけSeason2
菌床が十分な水分を吸収すればOKです。理想は発生前の重量に戻すことです。実際は使えば使うほど重量は減っていきます。水太りさせて上げてください!
生涯学習!by Crazybowler-今日のしいたけSeason2
三番発生終了後の浸水で1500g菌床が81.5g(1222g)まで重さが復活していました。まあ、OKです。
生涯学習!by Crazybowler-今日のしいたけSeason2
OhM2号から88g、TNe6号から17gの収穫がありました。菌床だけは乾燥させない様に水を掛けておきました。
生涯学習!by Crazybowler-今日のしいたけSeason2
収穫の最新兵器導入!フッ素加工のはさみです。

○1月19日
・TNe5号 三番発生 1日目 731g
・TNe6号 三番発生 12日目 604+17=621g
気温:(1/11~1/19)
 最高18.9℃、最低10.3℃(8.6℃差)
・OhM2号 三番発生 12日目 715+88=803g
気温:(1/11~1/19)
 最高17.9℃、最低9.4℃(8.5℃差)
温度差は10℃くらいあるといいですね!

ほいじゃ

5Sの重要性 無駄の排除

ある一日の使い方です。
1/3を「リサーチ」に
1/3を「物書き」に
1/3を「5Sの時間」に使いました。
生涯学習!by Crazybowler-掃除
5Sとは整理、整頓、清掃、清潔、躾(しつけ)をローマ字書きした5つのSを総称したものです。5Sについては誤解もあるのでここで説明します。

整理とは要る物と要らない物を分けることです。
整頓とは要る物は決められた場所に決められた方法で片付けることです。要らない物は捨てます!
 上記2つを2Sと言って何よりも最初に取り組むべきことです。
生涯学習!by Crazybowler-見沼代親水公園
清掃は職場を掃除して清潔に保つことです。
 2Sと清掃を足して3Sと呼びます。これが日々の基本動作です。

清潔は整理、整頓、清掃を維持することです。
躾は決められた手順、ルールを守ることです。
 清潔に保たれ決めた通りに日々運用されていることです。
生涯学習!by Crazybowler-見沼代親水公園
あえて5Sに時間を割いたのは基本中の基本であることと、昨年の反省点として3Sが不十分だったからです。5Sには終りがありません。なぜならルーチン業務だからです!

出来ていない場合、汚い職場になるだけでなく、無駄な物を保管することによる無駄なスペースを必要とし、無駄な物を避ける無駄が発生し、必要な物を探す時間が増えます。

多くの付加価値を生まない時間が費やされます。その無駄は1日、1ヵ月、1年と消費されていきます。
理想は常に3Sが保たれて清潔であること
理想は探す時間を0にすること
理想は最短距離でアクセスできること
理想は決めたことを守る風紀が維持されていること
です。

「毎日、毎月が大掃除」!一気にはできないので年間5Sスケジュールを作成してやり続けると工場、工場、職場は常に清潔です。個人事業の事務所も同様ですね!

ほいじゃ

合鴨ローススモーク

出張が多いひとり暮らしで肉好きの味方!合鴨ローススモークです!冷凍保存していつでも美味しく食べられます。ちなみに合鴨とはマガモとアヒルを交配させた種です。
生涯学習!by Crazybowler-合鴨ローススモーク
私は業者ルートが手に入れていますが、楽天でも同等の商品が購入できます。しかも、100g換算で140円相当でお手頃です。
【超お徳用】合鴨ローススモーク1kg
¥1,400
楽天

※モバイル非対応

コクのある味わいは癖になります。1cm弱くらいにスライスして食べると「肉を食べた」という満足感を得ることができます!温かいご飯の上にのせると程よく鴨の油が溶け出し最高です。
生涯学習!by Crazybowler-合鴨ローススモーク
その秘密は脂肪分の融点(溶け出す温度)が他の肉より低いことです。
合鴨 26.4℃
鶏肉 30~32℃
豚肉 33~46℃
牛肉 40~50℃
ビタミンB類が多いので疲労回復には良いでしょう。
生涯学習!by Crazybowler-大晦日2009
鴨と蕎麦は最高の組み合わせです!温かい蕎麦と合わせた鴨南蛮は有名です。
生涯学習!by Crazybowler-鴨肉のパジリコパスタ
スモーク合鴨ロースのパジリコパスタです!長ネギと合鴨を先に炒めてネギに合鴨の油を吸い込ませます。パスタにはオリーブオイルをしっかり絡ませ2つの旨みを活かします。
生涯学習!by Crazybowler-しいたけ
さらに椎茸と一緒に炒めても最高です!椎茸+油はベストマッチです!塩コショウで合鴨と一緒に炒めても美味しく食べられます!
生涯学習!by Crazybowler-したいけパスタ
スモーク合鴨ロースと椎茸のペペロンチーノです!椎茸に合鴨の油を吸わせて旨みを活かすのがポイントです。合鴨をお試しあれ~!

ほいじゃ

残念なこと 寂しい社会

冬の夕暮れは寒さが身に染みます。都会の冬は寒いというより痛いです。肌が痛いと感じると言う意味です。
生涯学習!by Crazybowler-夕暮れ
足立区の新築マンションに引越して来て1年9ヶ月になりました。リーマンショックもあり1年過ぎやっと部屋が埋まりました。同時に残念なことも発生しています。下の写真はゴミ捨て場です。
生涯学習!by Crazybowler-ゴミ置き場
最近、自治会の決定で監視カメラが設置されました。理由は入居者の誰かが有料になる粗大ゴミを放置して名乗り出ないためです。一緒の空間に住んでいる人の中に犯人がいます。悲しいことです。

…本当に残念です。自分のことしか見えない社会って寂しいですね。

ほいじゃ

12時前の法則 

数値化やスケジューリングで仕事の質が上がり始めましたが、相変わらず生活パターンが安定しません。一人で行う業務に関しては夕方から夜にかけて脳のスイッチが入り易くなってしまいました。

こんな調子でやっていると、
・追い込み型になり余裕がなくなっていく
・生活パターンがどんどん不安定になっていく
・仕事をこなしても満足感が比較的少なくなってしまう
生涯学習!by Crazybowler-電波時計
「12時前の法則」
仕事と生活のクオリティを上げるには、
仕事を午後12時前にできるだけ多くこなし、
睡眠を午前12時前にできるだけ多く取る。

自己啓蒙本、脳科学、様々な経験を総合すると12時前を大切に使うことが仕事にも生活にも良い影響を与えます。一番の敵は自分自身…調子が出てきた時に止めて寝る勇気がありません。また、成功させるために個人的な誘惑にも打ち勝つ必要があります。
生涯学習!by Crazybowler-電波時計
最大の味方は早起きの女神様めざにゅーの「杉崎美香」さんです。月曜日から水曜日までしか出演していませんが今年中に何回拝めるかが成功へのキーファクターになります。
生涯学習!by Crazybowler-めざにゅー
最大の的は「のだめ」です。年始から放送された毎週木曜日24:15から始まる「のだめカンタービレ フィナーレ」です。レコーダーを持っていないので直接見るしかありません…。年始からペース作りに苦労しそうです…。
生涯学習!by Crazybowler-のだめカンタービレ
負けない自分にならなければ!お金を作ってレコーダーだけでも買えば良いのかも…。

ほいじゃ

大相撲中継 初場所「七日目」 ゲスト野村克也

NHK大相撲中継「初場所七日目」のゲストで野村克也が出演ていました。解説者の舞の海も「弱者が勝者に勝つ」タイプの月見草的存在?ということで盛り上がっていました。「野村語録」という特集が組まれていました。
生涯学習!by Crazybowler-大相撲中継 初場所「七日目」 ゲスト野村克也
「一の哲学」
一番始めの動きが大切…野球のバッティングでは「脚→腰→腕→手」と動くのが基本です。誰でも三振したくないしヒットも打ちたい…だから手から動き出してしまうことがあります。一番最初の「脚」の動きができなければヒットの確率は激減します。だからこそ、一番初めを大切なのです!

「基礎、基本、応用」
ノムさんは20代前半で基礎体力、体作りをして、20代中盤で基本を体に覚え込ませ、20代後半を本番として応用を見に付けたと言っていました。基礎、基本がなければ長く良い結果は出せません。仕事でも同じことが言えます。基礎、基本がなければ事業の成功はありません!
生涯学習!by Crazybowler-大相撲中継 初場所「七日目」 ゲスト野村克也
37歳で歴代勝利数1位になった魁皇は年を重ねて「基本に変えろう」と努力しています。ノムさんも40過ぎてからは足腰を鍛えて維持することだけを考えてトレーニングしたそうです。

「監督は気づかせ屋」
当たり前のことを当たり前にするのがプロの世界…本人は気が付かず基本から外れてしまうことがあります。そんな時に気付かせるヒントを与えることが大切です。会社で上司として部下を育てるのも、コンサルタントで企業を良くするのも同じ事で、気付かせることが大切なのです!
生涯学習!by Crazybowler-大相撲中継 初場所「七日目」 ゲスト野村克也
他には、

「正しい努力」
ただ努力をするだけでは結果に結びつかない。結果には結びつく努力が必要。

「生涯一捕手」
役割が人格になる。自分自身の視点が役割に染まってしまうということが言いたいそうです。逆に言えば何かを極めると世界観も変わるということでもあります。私もそうなれる様に正しい努力をして行きます。
生涯学習!by Crazybowler-大相撲中継 初場所「七日目」 ゲスト野村克也
ちなみにこの日の結びの一番は白鵬対把瑠都でした。バルト三国のエストニア出身の把瑠都はモンゴル出身の白鵬に対して0勝11敗でした。
生涯学習!by Crazybowler-大相撲中継 初場所「七日目」 ゲスト野村克也
私の個人事業の屋号が「est(エスト)」なのでエストつながりで応援していると把瑠都が勝ってしまいました。超~嬉しそうでした。私の個人事業も把瑠都の様に初勝利が欲しいです!
生涯学習!by Crazybowler-大相撲中継 初場所「七日目」 ゲスト野村克也
ほいじゃ

2010初… 悪い初もある。

1月にやる事、起きる事はすべて「初」が付けられます。悪いことの初もあります。1月15日は初体調不良でした。嬉しくない初でしたが…。個人事業なので体調不良は致命的な問題です!
生涯学習!by Crazybowler-見沼代親水公園
朝起きると頭が重い…、電話も掛かって来るし、仕事に行かなければいけない。心にムチを入れてどうにか夜まで仕事をすることができました。土曜日の午前中はゆったりと過ごし治しました!やっと東京へ戻れますw
生涯学習!by Crazybowler-見沼代親水公園
私の体調管理の基本は、
①バランスの良い食事
  栄養バランスと量+食べたいものも食べる!
②適度な運動
  歩くことが基本、筋トレ、最近はストレッチ導入!
③睡眠
  12時前の睡眠を増やす。時間は6~8時間が目安
生涯学習!by Crazybowler-見沼代親水公園
今回は③の睡眠が原因です。性格上、夜中でも脳のスイッチが入ってしまうと色々とやりたくなります。仕事の事でテンションがあがったまま帰宅すると寝れない時があります。生活パターンは乱れがちです。個人事業はスポーツマンの様なメンタル面と体調面の管理が必要だと思います。

2010年の最大のテーマです!

ほいじゃ

沼田直売所 猪肉、鹿肉

群馬県沼田市の井土上農産物直売所に「猪肉、鹿肉あります」と書いてありました!聞いてみると沼田のお店に置いてあるとのことでした。それから1ヶ月後、「沼田直売所」に来ることができました!
生涯学習!by Crazybowler-沼田直売所
沼田直売所
Mappion地図
10時~17時、年中無休
電話 0278-22-6031
JR沼田駅を出て左に183m行くとあります。
生涯学習!by Crazybowler-沼田直売所
ありました!猪肉です。500gで2500円です。100g換算で500円です。ちょっと高い様な気がしますがレアモノなのでしょうがないでしょう。来週末に来客があるので猪鍋に決定です!
生涯学習!by Crazybowler-沼田直売所
ちなみに鹿肉も置いてありました!500gで3500円でした。100g換算で700円です!これはちょっと高過ぎの様な気がします。レアモノだからしょうがないのか…?雑収入があればトライしたいです!
生涯学習!by Crazybowler-沼田直売所
ちなみに井土上と同様に一般的な直売所にない商品もありました。卵です!丁度、卵切れだったので購入しました。M10個200円…ちょっと高めです。1月10日収穫(購入日1月13日)で新鮮だったので良しとしました。
生涯学習!by Crazybowler-沼田直売所
商品の差別化ができた井土上農産物直売所と沼田直売所は私にとっては食材のディズニーランドの様な場所ですw

ほいじゃ

冬景色の撮影 減光フィルター、Panasonic DMC-FZ36

雪の積もった晴れた日は太陽の反射がきつく光量が通常よりも多くなってしまいます。そんな時は減光フィルターで光量を落としておくと綺麗に撮れます。
生涯学習!by Crazybowler-みなかみ 冬景色 2010年1月
光量が多過ぎてディテールが潰れそうだったので専用フィルターを装着しました。私は普段、Panasonic DMC-FZ18という光学X18の望遠レンズ付きデジカメを持ち歩いています。
生涯学習!by Crazybowler-みなかみ 冬景色 2010年1月
Panasonic FZ8用NDフィルター DMW-LND46/パナソニック
生涯学習!by Crazybowler-みなかみ 冬景色 2010年1月
通常、減光フィルターは光量が多い日にシャッタースピードを落したい時に使います。一般的な活用方法としては晴れた日に滝の流れを表現したい場合などに有効です。
生涯学習!by Crazybowler-みなかみ 冬景色 2010年1月
みなかみ町の冬の風景です。JR「後閑駅」を望遠で撮りました。DMC-FZ18は広角28mmから望遠504mmの能力を持っています。遠くの駅もしっかり撮影できます。
生涯学習!by Crazybowler-みなかみ 冬景色 2010年1月
デジカメにしては贅沢なドイツの老舗ライカのレンズを使っています。ネットで調べると2世代後のモデルが発売されていました。違いは画素数です。FZ18では810万画素ですが最新のFZ36は1210万画素です!
Panasonic デジタルカメラ LUMIX (ルミックス) FZ38 ブラック DMC-F.../パナソニック
一眼レフでは高いし大きすぎるけれど、色々なシチュエーションで質の高い写真が撮りたい方には超おすすめのカメラです!

ほいじゃ

イタリアンな気分になりたい時 胸キュンFOODS バジリコ、CECCO、…

フジTVで1月9日に放送された「胸キュン!ジェネレーション天国」各世代の胸キュンFOODS BEST10が放送されていた。各世代別に胸をキュンとさせた食べ物のランキングが発表されていました。

あなたの胸キュンFOODは何でしたか?
生涯学習!by Crazybowler-感動料理
ランキング1位は以下の通りです。
・アラDAN 60代中心 バナナ
・アラBUB 40代中心 イタめし
・アラIT 20代中心 激安(サイゼリヤ)

激安(サイゼリヤ)は食べ物の名前とは程遠くイタめしは料理の総称です…。
生涯学習!by Crazybowler-ちょっとジャーマンイタリアン
私の胸キュンは子供の頃に食べたバジリコです!バジリコスパゲティーを食べた時からナポリタンは全く食べなくなりました。S&Bスパイスミックスだと簡単に美味しいバジリコパスタが作れます。バジリコの香ばしさとオリーブオイルのシンプルな味が最高です。

まさに「The simple is the best!」です!イタリアンな気分にさせてくれます。
パスタとあえるだけ!S&B スパイスミックス バジリコ 40g
¥288
楽天

※モバイル非対応

生涯学習!by Crazybowler-ちょっとジャーマンイタリアン
この10年以内の胸キュンはイタリアNO.1ブランドのパスタ「DE CECCO dal 1886」との出会いです。この麺のコシと旨みにはまりました!「イタめし」の料理人も認めるパスタのブランドです。日本では日清フーズ㈱(PCサイトリンク)からスーパーに卸しています。
生涯学習!by Crazybowler-ちょっとジャーマンイタリアン
最近の胸キュンはガトーラスク「GOUTER de ROI(王様のおやつ)」です。群馬県高崎市のガトーフェスタハラダ(株式会社原田)の製品です。絶妙な歯ごたえとバターの味の深み、適度な甘さが絶妙です。ダイレクト通販サイト(PCサイトリンク)もあります。和製フレンチの味です。
生涯学習!by Crazybowler-ちょっとジャーマンイタリアン
最近、スイーツ男子になってしまった私…Apple Pieの美味しさにもは胸キュンしました。上の写真は群馬県の川場村のアップルパイ、下は群馬県のセブイレブンで限定発売されているアップルパイです。どちらも地元のりんごを使った商品です。
生涯学習!by Crazybowler-アップルパイ
Apple Pieの歴史はイギリスからアメリカに渡ったピルグリムが作ったことに遡ります。とってもアメリカンな食べ物なのです。デザートが食べたくなるのは欧米化?

ほいじゃ

ジャーマンな気分になりたい時 川場田園プラザ生産品

欧州を渡り歩いた時に北ドイツの家庭で味のしないスープが出てきました。聞くと塩と胡椒をふって食べるとのことでした。「なんだこりゃ?」…それから18年が経ち正体がわかりました!
生涯学習!by Crazybowler-ポトフ
「ポトフ(フランス語)」ですね…。TVを見ていて偶然に気が付きました。ドイツ料理ではアイントプフ(鍋の中に投げ込んだ)と呼ばれるそうです。それから、簡単に作れるポトフにハマっています。
生涯学習!by Crazybowler-ちょっとジャーマンイタリアン
昔を思い出してたまにジャーマンな気分になりたい時があります。群馬県の川場村ではドイツで修行をした人が本格的なソーセージ類を生産しています。ガーリックポテトとソーセージ(WURST)は最高です!
生涯学習!by Crazybowler-ちょっとジャーマンイタリアン
ちなみにドイツ仕込みの地ビールも生産しています。Japan-Asia Beer Cup 2009で金賞、銀賞を取った「PILSNER」と「WEIZEN」です。お値段は1本420円と高いですがコクの深い味わいです!
生涯学習!by Crazybowler-ポトフ
一度はドイツに住んでみたかったですね。ちなみにドイツではビールは常温で飲みます。それの方が味わい深くて旨いです!

ほいじゃ
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Author:Crazybowler

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